Уишаньский Тайванец.
Скоро ко мне приедет новая партия Габа улунов и красных, а пока хотел познакомить вас с Габа из Мэй Шань сильной обжарки.
Интересной стала его обжарка, которая легла на тайваньское сырье с уишаньским акцентом. В этом сорте нет кислинки и цветочности, с первых проливов он раскрывается в нотах похожих на утёсную мелодию Да Хун Пао. Конечно, это очень относительное сравнение, до Уишаня тут далеко, но интересно почувствовать глубоко пропечённый тайваньский чай. На заднем плане присутствует аромат сухофруктов характерный этому сырью, а основу играет темный стиль, который в этом чае очень хорошо вписался.
Вариант для любителей габы потемнее)