Такая картинка – это контент. А контент не стоит задавать через бекграунд.

Даже если вы не заботитесь о пользователе с альтернативных устройств.

Задумайтесь о том, сколько мороки добавит прописывать стили под каждую карточку для различных усройств: мобайлы, ретина и тд.

Зачем мудрить, когда тег IMG нормально решает эти проблемы? В том числе и возможность обрезаться под формат.

И повторюсь, книга очень крутая, рекомендую. Одно заблуждение простительно 🙂