Я съела. Было странно, но мне понравилось. Бао очень ярко отдавали чем-то дрожжевым или даже пивным, а когда я разрезала их то поняла, что внутри явно субпродукты, которые в жизни я не очень то и жалую. Но было правда очень неплохо и необычно.
На следующее утро, в жажде познаний я полезла в переводчик. Так вот morro - это носы...
Ну это ещё не самое страшное. Huitlacoche - это так называемый «мексиканский трюфель» или гриб-паразит, который поражает злаковые культуры. Мексиканцы его просто обожают и готовят с ним кесадильи, супы,гуакомоле и вообще продают наряду с обычной кукурузой. Гриб этот очень полезный, но на вкус для меня специфический.