​​Тефтельки в сметанном соусе

📌Необходимые ингредиенты:

✅- Фарш — 500 Грамм (говядина+свинина)
✅- Хлеб белый черствый — 150 Грамм
✅- Лук — 2 Штуки
✅- Яйца — 2 Штуки
✅- Соль, перец — По вкусу
✅- Сметана — 200 Грамм (Для соуса.)
✅- Мука пшеничная — 2 Чайных ложки (Для соуса.)
✅- Вода или бульон — 100 Миллилитров
✅- Зелень — По вкусу

📌Процесс приготовления:

1. Хлеб залейте водой, чтобы размягчился.
2. Прокрутите через мясорубку хлеб и лук, и добавьте в фарш.
3. Яйца взбейте и также соедините с фаршем.
4. Чтобы фарш был более воздушным, также можете его взбить.
5. Сформируйте шарики и обваляйте их в муке.
6. Обжарьте до полуготовности на сковороде.
7. Приготовьте соус. Смешайте сметану, воду, соль и муку.
8. Тефтельки выложите в форму для запекания и залейте соусом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и тушите 5-7 минут. Перед подачей украсьте зеленью

Приятного аппетита, мужики!