​​Сны Дзиро о суши | Jiro Dreams of Sushi 1.5h, 2011
Документальный фильм о 85-ти летнем мастере суши, который посвятил всю свою жизнь созданию столь простого, на первый взгляд, блюда и превратил это дело в целое искусство. В картине наглядно запечетлен менталитет японцев, их ответственность, самоорганизованность и бесконечная выдержка, с помощью которой, например, работник может находиться на должности помощника на кухне в течение 10 лет, не чувствуя себя недооцененным. К слову, маленький ресторан суши Дзиро в Токио, как и сам мастер, работает по сей день, имея плотный график с предварительной записью посетителей.
#ежедневныйфильм