​​Abendbrot - бутербродная диета немцев

Еще один культурный срез и слом стереотипов - это то, чем немцы питаются на ужин. Все уверены, что типичный немец если не варит рульку, то точно жарит шницель или сосиски с капустой, плотно ужинает и заливает все это пивом.

В реальности же оказалось, что на ужин обычный немец вообще почти не ест горячего (!). Типичный домашний ужин - это бутерброды на скорую руку с сыром, маслом, колбасой или мясными нарезками, возможно - овощи и легкие салаты. Заливается все чаем, бокалом вина или, действительно, пивом, тут кому что нравится.

Без преувеличений - немец готов ужинать так ежедневно. В основе тут, вероятно, стоит желание не набивать желудок сильно перед сном, не тратить время и силы на готовку и, конечно, традиция. Abendbrot дословно переводится как "вечерний хлеб". Хлеб должен быть желательно свежим из пекарни, тогда все - как надо.

Российские бабушки и мамы негодовали бы - с детства нас учили, что надо обязательно есть горячее, а есть бутерброды - значит "кусочничать" и портить желудок. А немцы, вон, живут как-то и с желудками все у них в порядке. Приятного аппетита! На фото - тот самый типичный ужин.