Чечевично-тыквенный крем-суп

Чечевица одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Её употребляют в пищу еще с доисторических времен. Древние египтяне из чечевицы готовили различные блюда, выпекали из чечевичной муки хлеб. На этот раз мы возьмем красную чечевицу, соединим её с тыквой и приговорим из них нежный и вкусный чечевичного-тыквенный крем суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква 250 гр.
Морковь 2-3 шт. (250 гр.)
Репчатый лук 1 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Плавленый сыр 100 гр.
Сливки 20% 200 мл.
Оливковое масло 2 ст.л.
Сливочное масло 30 гр.
Соевый соус 2 ч.л.
Вода 1 литр
Соль, перец по вкусу

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 5 персон

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час

Приготовление (пошаговый рецепт с фото)