Чизкейк за 10 минут (быстрый чизкейк)
Уверен, все знают, что родиной чизкейка является Нью-Йорк (США). Но история гласит немного иначе - происхождение этого десерта уходит в далекое прошлое. В Древней Греции чизкейк считался отличным источником энергии, известно, что его подавался атлетам во время Олимпийских игр в 776 году до н. э. Греческие женихи и невесты использовали чизкейк в качестве свадебного торта. А вот первый рецепт чизкейка был написан в 230 году н. э. греческим писателем Афинеем, и, был очень простым - растереть сыр до тестообразной массы, смешать с медом и мукой, запечь, перед подачей дать остыть. После того, как римляне захватили Грецию, они внесли некоторые изменения в рецептуру - добавили яйца и стали подавать его горячим. В дальнейшем римская империя расширялась и которые европейские страны переняли от римлян рецепт. Каждая страна вносила свои изменения в рецепт используя ингредиенты, характерные для каждого региона.
Я же хочу рассказать вам о своем рецепте быстрого чизкейка. По сути его не нужно выпекать в духовке, также в составе ингредиентов нет яиц. В дальнейшем я научу вас готовить Чизкейк "Нью-Йорк".

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сыр Маскарпоне (или другой крем сыр) 100 гр.
- Песочное печенье 30 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Экстракт ванили 1 ч.л.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: их расчета на 1 порцию

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут + 30 минут (охладить)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пошаговый рецепт в блоге