Мясо по-французски - нестареющая классика, но в новом прочтении - индейка по-французски ⠀
● 500 г филе бедра
● 800 г картофеля
● 260 г томатов
● 200 г шампиньонов
● 200 г репчатого лука
● 2 зуб чеснока
● 100 г твердого сыра
● 400 г сметаны
● соль, перец по вкусу
● растительное масло
⠀
Шаг 1. Мясо режем на ломтики, отбиваем, солим, перчим.

Шаг 2. Соус. В сметану добавляем измельченный чеснок.
⠀
Шаг 3. Картофель и томаты режем кружочками, грибы ломтиками, а лук – полукольцами. Картофель солим, перчим.
⠀
Шаг 4. Форму смазываем маслом, выкладываем картофель, смазываем соусом, на него раскладываем половину лука. Сверху выкладываем мясо, грибы, смазываем соусом. Положить слой лука. Повторяем то же самое еще раз. Последний слой – томаты.
⠀
Шаг 5. Распределяем соус, накрываем фольгой будущее мясо по-французски с картофелем и помидорами и ставим в разогретую до 200°С духовку на час.
⠀
Шаг 6. Фольгу убираем, посыпаем сверху натертым сыром и запекаем еще 10 мин.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт