Что на ужин

Понедельник- день тяжелый? 🥵 А голод - не тетка? 😶 Упростите себе процесс готовки ужина элементарным, но очень вкусным🤤 рецептом нежного сливочного супа:

• 500 г филе грудки
• 250 г шампиньонов
• ½ луковицы
• 3 зуб чеснока
• ½ ч.л. сушеного орегано
• ½ ч.л. сушеного базилика
• 200 мл 30% сливок
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу
⠀
Шаг 1. Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем до прозрачности мелко нарезанные лук и чеснок.
⠀
Шаг 2. Филе грудки нарезаем небольшими кусочками и обжариваем вместе с луком и чесноком 2-3 минуты, затем добавляем соль, перец, орегано, базилик и грибы. Ставим на средний огонь и обжариваем пока грибы не станут мягкими.
⠀
Шаг 3. Как только грибы размягчатся, добавляем 1 литр воды и сливки, убавляем огонь и варим еще 10 минут.
⠀
Приятного аппетита 😀
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт

Каждое утро мамы собирают своих детей в школу, и по вечерам они задаются вопросом – что приготовить ребенку на обед:
• 400 г фарша индейки
• луковица
• 40 мл раст масла
• 500 г томатов
• 12 каннеллони
• 400 мл молока
• 200 г лисичек
• 3 зуб чеснока
• 30 г муки
• 30 г сливочного масла
• 100 г сыра
• соль, перец
• петрушка
• 1 ч.л. прованских трав
• тимьян
• 1 ч.л. мускатного ореха
⠀
Шаг 1. Снимаем кожицу с томатов. Лук режем. Смазываем сотейник сливочным маслом, обжариваем лук, добавляем прованские травы, мускатный орех, тимьян, петрушку, лисички и фарш. Обжариваем до полуготовности.
Шаг 2. В сотейник высыпаем муку, тимьян, петрушку, молоко, мелко нарезанные помидоры.
Томим на медленном огне несколько мин.
Шаг 3. Смазываем противень оливковым маслом, кидаем веточку тимьяна. Фаршируем каннеллони фаршем и выкладываем на противень, посыпаем тертым сыром и заливаем томатным соусом. Закрываем фольгой и убираем в духовку на 50 мин при 180°С.
Шаг 4. Выкладываем в ланч-бокс!
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт

Рецепт этого салата не претендует на звание классического, но при этом он максимально прост и вкусен, меняйте ингредиенты и создавайте новые шедевры:
⠀
• 250 г стейка грудки
• 100 г пенне
• 150 г рукколы
• 200 г помидоров черри
• 2 ст.л. оливкового масла
• ½ лимона
• соль, перец по вкусу
⠀
Шаг 1. Стейки грудки солим и перчим и обжариваем на 1 ст.л. оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны, достаем на тарелку, накрываем фольгой и даем отдохнуть 10 минут.
⠀
Шаг 2. Пенне отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг, перекладываем в большую салатную миску и добавляем нарезанные пополам помидоры черри.
⠀
Шаг 3. Стейки режем на ломтики, кладем в салатную миску, поливаем 1 ст.л. оливкового масла и соком половинки лимона, добавляем соль и перец по вкусу.
⠀
Приятного аппетита! 🙂
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт

Если вы не можете поехать в Таиланд, работа \учеба не пускает, то Таиланд едет к вам в формате супа 🌊

• 500 г филе бедра индейки
• 2 л бульона
• 100 г перечной пасты том-ям
• 2 лимона
• 20 мл рыбного соуса
• 50 г сахара
• 2 ст.л. лимонной травы
• 30 гримбиря
• 4 листа лайма или мяты
• 500 г очищенных креветок
• 200 г шампиньонов
• 200 мл кокосового молока
• 50 г кинзы
• перец чили
⠀
Шаг 1. Варим бульон из бедра индейки. В бульон добавить мелко нарезанный имбирь, листья лайма, лимонную траву (две столовые ложки сухой или два стебля свежей) и варить пять минут.
⠀
Шаг 2. Добавить туда же перечную пасту, перемешать бульон и варить еще две минуты.
⠀
Шаг 3. Затем добавить рыбный соус, сахар, еще через две минуты креветки, нарезанные грибы, перец чили, наструганный кольцами, и кокосовое молоко.
⠀
Шаг 4. Довести до кипения, влить сок двух лимонов, всыпать крупно нарубленную кинзу, дождаться, пока суп снова закипит, и снять с огня.
⠀
Приятного аппетита 🍤
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт #индивидео

Невероятно вкусный и простой теплый салат! Все, что вам надо – обжарить ингредиенты и подать сразу после приготовления! 🍂

• 400 гр филе грудки индейки
• 400 гр бэйби картофеля
• 100 гр соленых огурцов
• 500 гр лисичек
• 300 гр ботвы свеклы
• 50 гр мёда
• 50 гр горчицы
• 50 мл яблочного уксуса
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу

Шаг 1. Отвариваем и режем филе и картофель (можно взять обычный).

Шаг 2. Выкладываем на сковороду картофель и лисички, обжариваем.
Затем по очереди добавляем филе, огурцы, свекольную ботву, солим и перчим. Обжариваем 15-20 минут.

Шаг 3. Соус. Смешиваем мед, горчицу, яблочный уксус, добавляем оливковое масло.

Шаг 4. Выкладываем на тарелку салат и поливаем соусом. Готово!

Приятного аппетита! 😉

#индейка #индирецепт #Индилайт #индивидео

Мясо по-французски - нестареющая классика, но в новом прочтении - индейка по-французски ⠀
● 500 г филе бедра
● 800 г картофеля
● 260 г томатов
● 200 г шампиньонов
● 200 г репчатого лука
● 2 зуб чеснока
● 100 г твердого сыра
● 400 г сметаны
● соль, перец по вкусу
● растительное масло
⠀
Шаг 1. Мясо режем на ломтики, отбиваем, солим, перчим.

Шаг 2. Соус. В сметану добавляем измельченный чеснок.
⠀
Шаг 3. Картофель и томаты режем кружочками, грибы ломтиками, а лук – полукольцами. Картофель солим, перчим.
⠀
Шаг 4. Форму смазываем маслом, выкладываем картофель, смазываем соусом, на него раскладываем половину лука. Сверху выкладываем мясо, грибы, смазываем соусом. Положить слой лука. Повторяем то же самое еще раз. Последний слой – томаты.
⠀
Шаг 5. Распределяем соус, накрываем фольгой будущее мясо по-французски с картофелем и помидорами и ставим в разогретую до 200°С духовку на час.
⠀
Шаг 6. Фольгу убираем, посыпаем сверху натертым сыром и запекаем еще 10 мин.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт

Любите поострее? Зеленое карри – то, что вам надо. Это экзотическое, очень ароматное, острое, но в то же время сладкое блюдо понравится гурманам. 🥥
⠀
• 400 гр филе бедра индейки
• ½ луковицы
• 1 зуб чеснока
• 1 ст.л. зеленой пасты карри
• 5 листиков кафрского лайма
• 400 мл кокосового молока
• 1 ст.л. рыбного соуса
• 1 ст.л. темного сахара
• сок и цедра 2 лаймов
• 200 гр стручковой фасоли
• 200 гр тыквы
• рис и кинза для подачи
⠀
Шаг 1. Режем индейку и тыкву кубиками. В сотейник наливаем оливковое масло, добавляем измельченный чеснок, лук, кафрский лайм, зеленую пасту карри (от ее количества зависит острота блюда), перемешиваем и добавляем индейку, 200 мл кокосового молока и тыкву. Варим 20 минут.
⠀
Шаг 2. Добавляем оставшееся кокосовое молоко, сок и цедру 2 лаймов, сахар, рыбный соус, стручковую фасоль. Оставляем настояться еще 10 минут.
⠀
Шаг 3. Отвариваем рис на гарнир, украшаем кинзой. Готово!
⠀
Приятного аппетита 🍛
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт #Индивидео