Если вы не можете поехать в Таиланд, работа \учеба не пускает, то Таиланд едет к вам в формате супа 🌊

• 500 г филе бедра индейки
• 2 л бульона
• 100 г перечной пасты том-ям
• 2 лимона
• 20 мл рыбного соуса
• 50 г сахара
• 2 ст.л. лимонной травы
• 30 гримбиря
• 4 листа лайма или мяты
• 500 г очищенных креветок
• 200 г шампиньонов
• 200 мл кокосового молока
• 50 г кинзы
• перец чили
⠀
Шаг 1. Варим бульон из бедра индейки. В бульон добавить мелко нарезанный имбирь, листья лайма, лимонную траву (две столовые ложки сухой или два стебля свежей) и варить пять минут.
⠀
Шаг 2. Добавить туда же перечную пасту, перемешать бульон и варить еще две минуты.
⠀
Шаг 3. Затем добавить рыбный соус, сахар, еще через две минуты креветки, нарезанные грибы, перец чили, наструганный кольцами, и кокосовое молоко.
⠀
Шаг 4. Довести до кипения, влить сок двух лимонов, всыпать крупно нарубленную кинзу, дождаться, пока суп снова закипит, и снять с огня.
⠀
Приятного аппетита 🍤
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт #индивидео