Традиция прессовать чай возникла еще во времена, когда необходимость эта была обусловлена особенностями долгой транспортировки. Шен пуэр, к примеру, может быть рассыпным, может - прессованным, и тот и другой будет хорош. Знакомый с хорошим чаем и с основателем одной хорошей чайной фирмы Артемий зачем-то пишет странное... https://t.me/temablog/2341
