​​Кофе с молоком и корицей по-мексикански

Это один из любимых в Мексике напитков, с которого многие не только начинают день, но и наслаждаются чашечкой кофе с молоком после обеда. И не только мексиканцы.

Продукты (на 4 порции):
✅Кофе молотый — 50 г
✅Вода кипящая — 475 мл
✅Молоко — 475 мл
✅Корица — 4 палочки
✅Сахар — по вкусу

Заварите кофе в кофейнике с ситечком. Влейте молоко в толстостенную кастрюльку, добавьте корицу и доведите до кипения, периодически помешивая. Выньте шумовкой палочки корицы и маленькой ложкой выдавите из них впитавшуюся жидкость (корицу не выбрасывайте). Добавьте кофе и влейте напиток в чашки. В каждую чашку вложите палочки корицы. Сахар каждый добавляет по вкусу.

А вот это интересно

​​Всем доброго субботнего утра! С вами новый владелец и админ канала - PorkoRosska!

Совсем скоро, будет много всякого интересного: рецепты, обзоры сортов кофе, уроки для бариста и, возможно, интервью с владельцами кофеен! Я кофе тоже люблю, конечно, не так, как прошлый админ, но всё же=)

Если интересно про меня, то вы можете почитать мой блог.

Данный канал я планирую переделать в ещё один свой коммерческий проект, а значит он должен приносить прибыль т.к. положение у меня просто аховое;)

Всем хороших выходных и вот вам кружечка кофе на утро=)

Всем привет! С вами новый владелец канала. Проверка активности😉
Есть живые?🤔☕️

🎉26 апреля 2017 года был создан этот канал🎉

книжныйПост #мысливсякие

Любите ли вы книги?

Любовь к книге не дается просто так. Она прививается заботливыми родителями и бабушкой с самого детства. Тем более если в доме полно детских книг с красивыми рисунками. Сначала взрослые открывают ребёнку удивительный мир. Потом, подрастая, дети сами читают книги, делятся с остальными своими впечатлениями.

Только мало кто из них связывают свою дальнейшую жизнь с искусством слова. То есть очень мало сейчас библиотекарей и учителей русской и украинской литературы. И ведь глупо и несправедливо закапывать талант, если у вас это призвание. И надо отдавать людям то, что у вас лучше всего получается.

Вы можете возразить. Дескать, детям сейчас нужны совсем другие знания, более полезные. Да, очень много богачей и двух слов на письме связать не могут, зато насколько они душевно скупы. Многие роскошные женщины не могут удержать достойного мужчину. А всё просто потому, что с ней не о чем поговорить. Или неинтересно. Какая-то она странная, как будто неживая. Не то, что книга…

кофевыбор

Просто оставлю это здесь.
Очень рекомендую сорт Бразилия Желтый Бурбон.

Подробнее:

Бурбон — это разновидность кофе, который получил свое название благодаря тому, что был привезен в начале 18 века из Йемена на остров Бурбон (современное название — Реюньон), а оттуда в Бразилию, где прижился лишь в высокогорных районах юго-запада страны. А желтый бурбон — естественная мутация бурбона с более тонкой кожурой на ягодах кофе, благодаря которой созревая на солнце они и приобретают необычный для ягод кофе желтый цвет.

Этот кофе мы купили в конце 2018 года во время нашей поездки в Бразилию на фермы компании Carmo Coffee — одного из самых известных в мире бразильских производителей спешелти кофе. Мы выбрали этот кофе в числе прочих за его невероятно удачное соотношение цены и качества.

Кофе экспортирован через компанию Carmo Coffees, основанную в 2005 году и занимающуюся продвижением кофе из области Кармо-де-Минас и близлежащих районов. Производители, работающие с Carmo Coffees, получают знания в области ведения сельского хозяйства и техническую поддержку, что позволяем им улучшать качество выращиваемого кофе и, как следствие, и качество их жизни.

Во вкусе кешью, молочный шоколад, легкая кислотность зеленого яблока.