​​#Рецептывмультиварке

Доброго утра, друзья. И вот он долгожданный день любителей рыбы. Четверг - рыбный день, напоминаю. 🎣Делюсь с вами вкусным способом приготовить солянку из рыбы в мультиварке😏

Солянка рыбная

📝Ингредиенты :

✔️250 г осетрины
✔️1 морковь
✔️1 корень петрушки
✔️1 луковица
✔️2 помидора
✔️4 соленых огурца
✔️50 г маринованных каперсов
✔️10 маринованных маслин
✔️100 г томатной пасты
✔️100 г сливочного масла
✔️2 л воды
✔️соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
✔️1/2 лимона для подачи

👨‍🍳Процесс приготовления:

➡️Нарезать лук соломкой.
➡️Аналогично нарезать морковь.
➡️Нарезать корень петрушки соломкой.
➡️Разрезать помидоры вдоль пополам, нарезать ломтиками.
➡️Аналогично нарезать соленые огурцы.
➡️Установить режим «Жарка», «Выпечка» или «Печь», продукт — любой. Растопить сливочное масло.
➡️Выложить корень петрушки, морковь и лук. Обжаривать до прозрачности лука.
➡️Отваривать очищенную от кожи осетрину в сотейнике или мультиварке (режим «Варка», «Тушение» или «Суп») в течение 20 мин. Бульон процедить и сохранить. Рыбу вынуть и оставить для подачи.
➡️Добавить томатную пасту в чашу мультиварки. Жарить еще 10 мин.
➡️Влить рыбный бульон.
➡️Выложить рыбу. Варить еще 10 мин.
➡️Добавить соленые огурцы.
➡️Выложить помидоры.
➡️Добавить маринованные маслины и каперсы. Посолить, поперчить. Варить еще 15 мин. Подавать готовую уху с очищенным от цедры лимоном.