Блинчики на молоке🥞

Ингредиенты👩🏻‍🍳
молоко 1 л🥛
мука 400 г
яйцо 2 шт🥚
сахар 30 г
соль 8 г
масло растительное 15 г

Яйца🥚 взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить 500 мл холодного молока🥛 и муку и взибть венчиком еще раз до однородности. Влить постепенно оставшееся молоко🥛 и взбивать венчиком. Обжарить🔥 на разогретой сковороде для блинов, которую предварительно смазываем растительным маслом.

И вот несколько вариантов начинок🍓
Мясная: 350 г отварного мяса🍖 (свинина/говядина) с обжаренным луком🌰 (2 средние луковицы) и специями
Куриная: 500 г отварной куриной грудки🍗 обжаренный лук🌰 (1 шт), 2 ст. л. сметаны, 100 г натертого на терке сыра🧀 специи по вкусу
Яичная: 6 куриных отварных яиц🥚 смешать с 1 пучком зелёного лука🌱 добавить немного соли и майонеза
Творожно-сливочная: 200 г творога смешать с 4 ст. л. молока🥛 посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. измельчённой зелени🌱 и 100 мл жирных сливок
Шоколадная: растопить 100 г тёмного шоколада🍫 добавив 1–2 ст. л. воды и 50 г сливочного масла, смешать и добавить 2 ст. л. сахарной пудры и свежие или консервированные фрукты🍓