Это вкусно 🍳

Жареные пирожки с картошкой и мясным фаршем 🍲

Ингриденты для теста👩🏻‍🍳
Вода — 1 л
Дрожжи сухие быстродействующие — 2 пач по 11 гр.
Соль — 2-3 ч.л.
Сахар — 3-4 ст.л.
Растительное масло — 50-70 мл.
Мука — около 2 кг.

Ингридиенты для начинки👩🏻‍🍳
Картофель — 1 кг🥔
Фарш (свиной) — 500 гр🍖
Лук репчатый — 1-2 шт🌰
Соль и перец молотый (чёрный) — по вкусу

Начинка. Отвариваем картофель🥔 до готовности, делаем из него пюре. Обжариваем🔥 отдельно фарш🍖 с добавлением лука🌰 перца и соли. После соединяем картофель с мясом и даем остыть

Тесто. В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар и часть муки. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 30-50 минут⏱
Далее обминаем тесто и начинаем лепить пирожки. Отрезаем от теста небольшую часть и формируем шарики, раскатываем тесто в тонкую лепешку и выкладываем начинку. Обжаривать🔥 пирожки на сковороде с раскаленным растительным маслом до румяного цвета.

Рецепт соленых гренок🍞

Ингредиенты👩🏻‍🍳

хлеб (белый или черный) – 200 грамм🥖
молоко – 1 столовая ложка🥛
сливочное масло (маргарин) – 2 столовые ложки
соль – по вкусу

Нарезать хлеб🥖 дольками. Дольки смочить молоком🥛 и посолить. Нагреть сковороду, добавить сливочное масло (маргарин). Прожарить🔥 ломтики до образования хрустящей корочки. Подавать теплыми.

Чесночный соус к гренкам🍲
Смешать 30 г сметаны, 30 г майонеза и выдавить туда 1-2 зубчика чеснока (необязательно). Поставить в холодильник❄️ на 20 минут

Блинчики на молоке🥞

Ингредиенты👩🏻‍🍳
молоко 1 л🥛
мука 400 г
яйцо 2 шт🥚
сахар 30 г
соль 8 г
масло растительное 15 г

Яйца🥚 взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить 500 мл холодного молока🥛 и муку и взибть венчиком еще раз до однородности. Влить постепенно оставшееся молоко🥛 и взбивать венчиком. Обжарить🔥 на разогретой сковороде для блинов, которую предварительно смазываем растительным маслом.

И вот несколько вариантов начинок🍓
Мясная: 350 г отварного мяса🍖 (свинина/говядина) с обжаренным луком🌰 (2 средние луковицы) и специями
Куриная: 500 г отварной куриной грудки🍗 обжаренный лук🌰 (1 шт), 2 ст. л. сметаны, 100 г натертого на терке сыра🧀 специи по вкусу
Яичная: 6 куриных отварных яиц🥚 смешать с 1 пучком зелёного лука🌱 добавить немного соли и майонеза
Творожно-сливочная: 200 г творога смешать с 4 ст. л. молока🥛 посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. измельчённой зелени🌱 и 100 мл жирных сливок
Шоколадная: растопить 100 г тёмного шоколада🍫 добавив 1–2 ст. л. воды и 50 г сливочного масла, смешать и добавить 2 ст. л. сахарной пудры и свежие или консервированные фрукты🍓

Салат «Мимоза»🥗

Ингредиенты👩🏻‍🍳
рыбные консервы 200 г (1 банка)🐟
картофель 300 г🥔
морковь 200 г🥕
лук 100 г🌰
сыр (твердый) 150 г🧀
майонез 250 г
яйца куриные 4 шт🥚
зелень (укроп, петрушка) 50 г🌱

Отварить морковь, картофель и яйца. Остудить отваренные продукты и очистить их.
Натереть на мелкой терке морковь, картофель, желтки, белки и сыр. Все ингредиенты распределить по отдельным тарелочкам.
Выложить в салатницу рыбу🐟 в масле и размять ее вилкой. Смазать сверху небольшим количеством майонеза.
Сверху на рыбу разложить смазанные майонезом белки🥚 На них выложить тертую морковь🥕 и вновь смазать слой майонезом.
Мелко нарезать лук, залить его кипятком и оставить на 5—10 минут для того, чтобы ушла горечь.
На морковь положить лук🌰 на лук — картофель🥔 Добавить соль и майонез.
Посыпать салат тертым сыром🧀 и смазать майонезом.
Последним слоем должно стать украшение из желтков и зелени🌱
Дать салату🥗 настояться перед подачей часа 2 в холодильнике❄️

Шоколадный кекс🍮

Ингридиенты👩🏻‍🍳
сливочный маргарин/масло - 200 гр.
порошок какао - 4 ст.л.
сахар - 1-1 ½ ст.
молоко - ½ ст.🥛
сода - ½ ч.л.
пшеничная мука - 2 ст.
яйца – 4 шт.🥚
обжаренный арахис или изюм – 100 гр.

Маргарин или масло растопите 🔥и смешайте с сахаром, какао и молоком🥛 Полученную смесь доведите до кипения.
Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца🥚 соду, измельченные орешки или изюм, а также муку.
Тщательно размешайте тесто, вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте🔥 кекс около 20 мин⏱ затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу.
Остывший кекс🍮 полейте глазурью (шоколадная смесь, которую вы налили в отдельную кружку).
Для получения максимально шоколадного вкуса, кекс необходимо оставить настаиваться в холодильнике❄️ на всю ночь, чтобы он был очень холодным.

Пастила уменьшает воздействие радиации и выводит из организма соли тяжелых металлов, нормализует метаболизм и заряжает позитивом 🍬

Слойки с яблоками🥐

Ингредиенты👩🏻‍🍳
Слоеное тесто 400 г
Кислые яблоки 2 шт🍏
Яйца 1 шт🥚
Сахар 1-2 ст. л.
Семена кунжута 1/2 ст. л.
Корица 1/4 ч. л.

Слоеное тесто разморозить и раскатать в пласт. Вырезать ровные кружки теста. Присыпать каждый кружок корицей и сахаром. Выложить четвертинку яблока🍏 и сделать надрезы.Завернуть края с надрезами.Завернуть обратные концы.
Выложить слойки🥐 на противень и смазать взбитым яйцом🥚. Посыпать сверху немного сахаром и кунжутом.Выпекать в разогретой до 200 градусов 🔥 духовке 10-12 минут⏱