/ categories / Еда и напитки / @foodandscience / post #554
4184

Продолжаю серию резонансных постов, которые должны деморализовывать и демотивировать. Хотя сегодняшняя заметка о диетах кого-то, наоборот, точно вдохновит.

Заварите чай, возьмите трубочку со сгущёнкой. Начинаем худеть.

Диет для похудения очень много. Так много, что можно написать целую книгу, провести сравнительный анализ, расписать плюсы и минусы средиземноморской и Дюкана, привести цитаты знаменитостей, которые сбросили больше 5 кг.

Люди посвящают диетам целую жизнь: кто-то их изучает, а потом консультирует за большие деньги в интернете и в жизни, а кто-то им следует в попытках найти оптимальную диету для себя и похудеть.

Но больше ничего этого не нужно. Прямо сейчас я обрушу всю диетическую империю. Я освобожу пленников, которые безуспешно пытаются похудеть годами. Я нашёл Святой Грааль всех диет – одна формула, которая подойдёт всем, которой я поделюсь совершенно бесплатно. Я не шучу, абсолютно каждый из вас может прямо сегодня встать на путь похудения и улучшения своего здоровья.

Всё что вам нужно – это дефицит калорий. Всё.

ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ.

На этом строятся абсолютно все программы питания и похудения, диеты и рационы. Работает это просто: в организм поступает больше калорий, чем расходуется (например, за сутки) – вы толстеете. В организм поступает меньше калорий, чем необходимо для поддержания жизнедеятельности – вы худеете. Если поступает примерно столько, сколько нужно, то вы поддерживаете свой вес.

Конечно, речь о долгосрочном планировании. Нельзя похудеть или потолстеть быстро. Нужна самоотверженность и постоянство в потреблении калорий.

Я попросил врача Павла Х. c канала @nebroscience дать более профессиональный комментарий, если вам мало темы со Святым Граалем:

«Человек хорошо научился контролировать производство биологического сырья под свои аппетиты. Это послужило отправной точкой к возникновению гастрономического изобилия, возможно, впервые за всю историю эволюции. Поэтому сегодня у нас появились проблемы, связанные с перееданием.

С научной точки зрения, диета – это сумма всей потребляемой организмом еды. Не более того. Поэтому когда очередной гуру нутрициологии рассказывает вам о сакральном знании, которое магически поможет решить проблему лишнего веса, просто открывайте учебник физики и читайте раздел о термодинамическом равновесии. Или запомните словосочетание “баланс калорий”. Набор и снижение веса зависит только от этих двух слов.

Хотите действительно похудеть? Начните с воспитания у себя привычки учитывать потребляемую энергию: скачайте любое приложение для расчёта калорийности рациона и вперёд. Главное, не забывайте считать всё, что съедаете, будьте честны с собой».

Нет уникальных диет. Вы можете похудеть даже на шоколаде с беконом и пицце с макаронами. Если не будете превышать оптимальный для себя энергетический баланс.

#mythbusting


15:03 23.10.19
@foodandscience
12.51K +12

Канал о пище во всех её проявлениях. Как она растёт и собирается, производится и упаковывается, готовится и поглощается. Научный подход, разрушение мифов, странные рецепты и продукты, профсоветы поварам, история еды. Исследователь пищи @SevaOst