Овощная нарезка на детский праздник
Нет ничего интереснее и лучше, чем рыбка в тарелке… из свежих полезных овощей! Даже маленькие привереды не откажутся попробовать угощение, которое выглядит так оригинально и экзотично!
Ингредиенты:
Помидоры черри – 20 шт.;
Огурец свежий – 6 шт.;
Кабачок молодой некрупный – 1 шт.;
Морковь молодая «беби» — 1 кг;
Перец болгарский красный – 1 шт.;
Перец болгарский желтый – 1 шт.;
Брокколи – 0,5 кг;
Яйцо перепелиное – 1 шт.
Приготовление 1 Формируем голову рыбины из промытых и обсушенных помидорок черри.
2 Огурцы нарежем 3 штуки кружками в кожуре, а оставшиеся три очистим от кожицы и тоже нарежем кружочками.
3 Следом за помидорами выложим слой огурчиков в кожуре, стараясь сделать так, чтоб было похоже на чешую.
4 Кабачок выложим как предыдущий слой, стараясь делать ровные по толщине слои.
5 Огурчик без кожуры кладем кружками один на другой
6 Чтобы наша овощная нарезка была ярче, используем цельные маленькие морковины. Их обмоем и сложим поперек блюда в один слой.
7 Хвостик — болгарский перец. Промываем его, чистим от сердцевины и режем полосками, перемежая оттенки. Кладем в самый конец тарелки.
8 Вокруг рыбки из овощей разложим соцветия брокколи
Вот и получилась необычная и красивая овощная нарезка для детского дня рождения.