​​♨️ Вкуснейший лагман!

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо. Его главными составляющими является мясо, лапша и овощи.

Ингредиенты:
• Мясной бульон -1,5 литра
• Телятина - 500 г
• Лапша — 300 г
• Сладкий перец — 2 шт.
• Большие помидоры — 2 шт.
• Большая луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Маленький пучок петрушки
• Растительное масло — 3-4 ст. л.
• Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
2. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.
3. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
4. Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).
5. Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
6. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Подавайте найвкуснейший лагман очень горячим.

Приятного аппетита!

📌 #Гурмэ #ВтороеБлюдо #Лагман
🔗 @gotovimdomacom