​​♨️ Классическая шурпа!

Ингредиенты на 4 порции:
• Мясо 500 г
• Картофель 750 г
• Лук репчатый 2 штуки
• Морковь 2 штуки
• Томатное пюре 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Черный перец горошком по вкусу

Приготовление:
1. Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире. 2. Мясо нарезать кусочками весом 25-30 грамм, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. 3. Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут.

Приятного аппетита!

📌 #Гурмэ #ПервоеБлюдо #Шурпа
🔗 @gotovimdomacom