​​♨️ Куриная грудка в духовке!

Куриная грудка в духовке - это блюдо обладающее невероятно манящим ароматом. Благодаря специям и меду грудка получается не только сочной, ароматной, но и очень румяной. Мед во время запекания карамелизуется и тем самым создает ту самую золотистую, сладковато-пряную корочку.

Особенности приготовления:
Это блюдо приготовлено из простых ингредиентов, но всегда имеет огромный успех. Набор специй подобран идеально. Но играть со вкусами и ароматами можно до бесконечности. Лимонный сок, входящий в состав рецепта, делает грудку еще более мягкой и сочной.

Большое значение имеет время запекания. Обычно 1 килограмм курицы запекается 1 час. От этого и стоит отталкиваться. Наша сегодняшняя грудка весить 1 килограмм и 200 грамм. Соответственно запекаться она будет 1 час и 20 минут. Не стоит передерживать курицу. Каждая лишняя минута проведенная в духовке - это львиная доля сочности.

Ингредиенты:
· Куриная грудка 1200 г
· Мед 2 ст. л.
· Растительное масло 4 ст. л.
· Сок лимона 2 ст. л.
· Соль 1 ст. л.
· Сушеный имбирь 2 ч.л.
· Чеснок сушеный 2 ч.л.
· Черный молотый перец 1 ч.л.
· Куркума 1 ч.л.
· Молотый перец чили 0,3 ч.л.

Приготовление:
1. Из специй, соли, меда, лимонного сока и растительного масла готовим маринад. Просто соединяем все вместе и перемешиваем до однообразной кашицы.
2. Маринадом тщательно натираем курицу.
Если есть время оставьте курицу мариноваться на несколько часов или на ночь. Но если времени нет, можно обойтись и без этого.
3. Грудку помещаем в удобную для запекания посуду и отправляем в разогретую до 200°С градусов духовку.
Время запекания, как вы помните, зависит от веса курицы.
4. В процессе запекания курица будет выделяться сок, которым нужно ее полить.
Эту процедуру можно проделать несколько раз.
5. Если вы не уверены в готовности курицы, просто проткните ее ножом до самой кости и посмотрите какой сок вытекает.
· Если сок светлый и прозрачный - курица готова.
· Если сока совсем нет, возможно вы курицу передержали и она будет суховата.
В таком случае ее лучше подавать с каким нибудь сочным, легким овощным салатом.

Блюдо готово! Подавать такую курицу можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!

📌 #Гурмэ #ВтороеБлюдо #Мясо #Курица
🔗 @gotovimdomacom