НЕЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2,5 стакана муки
- 50 г сливочного масла
- 2/3 стакана сахара
- 20 г разрыхлителя
- 2 ст. л. какао
- 1 л. растительного масла
Для присыпки:
- ½ стакана сахарной пудры

Приготовление:
1) В подходящей миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и какао. В центре сделайте ямку и влейте взбитое яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно вымешайте тесто, накройте пленкой и уберите в холодильник на один час.
2) Раскатайте тесто в толстый пласт и вырежьте большим стаканом круги, маленькой рюмкой вырежьте в них серединки. В подходящей емкости разогрей растительное масло до потрескивания.
3) Выкладывайте пончики в масло и готовьте до золотистого цвета, выложите на салфетку. В пакет поместите сахарную пудру, выложите в него пончики и тщательно встряхните.
Приятного аппетита!