Сладкоежка

​​ПЕЧЕНЬЕ «МАДЛЕН»

Ингредиенты:
- 120 гр. муки
- 2 яйца
- 80 гр. сахара
- 90 гр. слив. масла
- 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:
1) Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить все миксером или венчиком. Добавить муку и лимонный сок. Тщательно перемешать.
2) Выложить тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие). Выпекать при температуре 190–200 градусов 12–15 минут.
Приятного аппетита!

ТВОРОЖНЫЙ МУСС

Ингредиенты:
- 200 гр. творога
- 150 мл. сметаны
- 2 банана
- пакетик ванильного сахара
- молотая корица

Приготовление:
1) Для приготовления мусса лучше всего подойдет нежирная сметана, также ты можешь использовать густой йогурт. Бананы можно выбирать слегка перезревшие.
2) Бананы очистите и нарежьте кусочками, сложите в блендер. Добавьте перетертый через сито творог, сметану и ванильный сахар. Взбивайте до однородности, затем переложите в формы и дополните корицей.
Приятного аппетита!

НЕЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2,5 стакана муки
- 50 г сливочного масла
- 2/3 стакана сахара
- 20 г разрыхлителя
- 2 ст. л. какао
- 1 л. растительного масла
Для присыпки:
- ½ стакана сахарной пудры

Приготовление:
1) В подходящей миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и какао. В центре сделайте ямку и влейте взбитое яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно вымешайте тесто, накройте пленкой и уберите в холодильник на один час.
2) Раскатайте тесто в толстый пласт и вырежьте большим стаканом круги, маленькой рюмкой вырежьте в них серединки. В подходящей емкости разогрей растительное масло до потрескивания.
3) Выкладывайте пончики в масло и готовьте до золотистого цвета, выложите на салфетку. В пакет поместите сахарную пудру, выложите в него пончики и тщательно встряхните.
Приятного аппетита!

ОСВЕЖАЮЩИЙ СОРБЕТ ИЗ АНАНАСА

Ингредиенты:
- 800 гр. мякоти ананаса
- 2 ст. л. жидкого меда
- 2 ст. л. сока апельсина

Приготовление:
1) Мякоть ананаса нарежьте кусочками и измельчите при помощи блендера. Добавьте мед и апельсиновый сок, снова взбейте.
2) Выложите массу в подходящую форму и уберите в морозилку. Замораживайте сорбет 2 часа, через каждые полчаса доставая форму и взбивая массу венчиком или вилкой.
Приятного аппетита!

ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 ст. л. раст. масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- ½ ч. л. разрыхлителя

Приготовление:
1) Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до белой массы, влейте теплый кефир и масло, перемешайте. Просейте в миску муку с разрыхлителем и влейте яичную смесь, тщательно перемешайте.
2) Разогрейте сухую сковородку на среднем огне. Наливайте в центр порцию теста, когда на его поверхности начнут появляться пузырьки, переворачивайте и жарьте до готовности.
Приятного аппетита!

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОМ🍪

Ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 2 яйца
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- ½ стакана сахара
- 100 гр. арахиса
- щепотка соли

Приготовление:
1) Разогрейте духовку до 180 градусов. В подходящей миске разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца и смешивайте до полного растворения сахара.
2) Смешайте немного измельченные блендером хлопья с мукой и добавьте в яично-масляную массу, также добавьте арахис и перемешайте до однородности.
3) Выложите печенье ложкой на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут.
Приятного аппетита!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
- 600 гр. творога
- 3 ст. л. сметаны
- 3 яйца
- 4 ст. л. сахара
- пакетик ванильного сахара
- 3 ст. л. муки
- ½ ч. л. соды
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. лимонной цедры
- 100 гр. изюма
- сливочное масло

Приготовление:
1) В большой миске разотрите творог с яйцами, затем добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте.
2) Поочередно вмешайте сметану, гашеную лимонным соком соду и муку. В конце добавьте изюм и лимонную цедру.
3) Разогрейте духовку до 180 градусов. выложите массу в смазанную сливочным маслом форму и отправьте запекать на 40-45 минут. Готовой запеканке дайте остыть в форме.
Приятного аппетита!