На прошлой неделе ездил в Москву на 5 дней.
Золотых гор там нет) В Екатеринбурге почти все тоже самое, только меньше.
То же метро, просто маленькое.
Тот же чистый центр в плитке.
Даже кремль с часами, просто компактный)))
Река с набережной, театры, торговые центры, гастро-рынки, небоскребы... - все просто меньше.

Мне было тяжело там есть первые два дня в общественных местах. Не легко расслабиться, когда со всех сторон в притык сидят люди и тоже едят, а официант еле протискивается между гостями. Плотность людей зашкаливает. Для бизнеса, конечно круто. Но цена аренды быстро приземляет мои мечты о сверх прибылях)
Острова в ТЦ по 700т.р/мес.
80кв.м. в центре может легко стоить 1,5млн./мес.

С другой стороны, цены на все выше. Можно продавать завтрак со средним чеком 600-800р. Капучино за 200р. Макаруны по 150-250р.
В Москве значимость локации кратно выше. Оборот больше, прибыль в денежном выражении больше, но цена входа и риск выше. На кассовый разрыв надо закладывать 20-30% от требуемых вложений.

Есть мнение одного знакомого, что лучше открыться в Москве на супер трафике и зарабатывать с «проходняка» 30 млн. оборота, чем обклеивать трамваи и раздавать флаеры в Екб, пытаясь привлечь гостей и зарабатывать 1,5 млн. выручки. у него сеть бургерных в Москве и недавно он пробовал открыться в Екб, закрыл через несколько месяцев.

Москва мне понравилась, но заходить туда буду только с достаточным запасом средств.