​Капуста запеченная на кефире: талия скажет спасибо!

Итого на 100 грамм 50 ккал
Б/Ж/У 4.2 / 2.1 / 4.8

▪️Ингредиенты:

✨Цветная капуста - 500 г
✨Брокколи - 500 г
✨Кефир 1% - 200 мл
✨Желтки - 2 шт
✨Сыр - 50 г
✨Соль, перец - по вкусу

▪️Приготовление:

✨Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия.
✨Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту. ✨Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. ✨После этого слейте воду.

✨Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. ✨Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания. ✨Щедро посыпьте овощи тертым сыром. ✨Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки. ♥️