​​Секрет сытости
Очевидно, что во время диеты самое сложное — справиться с чувством голода. Здесь на помощь могут прийти пищевые волокна (клетчатка). Это компоненты пищи, которые не перевариваются в желудке, но перерабатываются полезной микрофлорой кишечника. Поэтому энергетическая ценность их крайне мала и составляет 0-2 ккал/г! Помимо таких полезных свойств, как улучшение работы кишечника, снижения уровня холестерина и сахара, пищевые волокна помогают контролировать аппетит и избегать переедания.

Где содержится
Лидером по содержанию клетчатки являются пшеничные отруби. Также их много в фасоли, капусте и моркови.
Мне нравится употреблять в пищу хлебцы, в которых, как правило, высокое содержание пищевых волокон (достигается путем добавления в их состав пшеничных отрубей, капусты). Для любителей хлеба они могут стать хорошей альтернативой. Также существуют хлебцы с подсластителями они и низкокалорийны, и приятны на вкус. 🍽
#ПП