Пицца на тесте из кабачков

Ингредиенты:
крупный кабачок - 1/2 шт или 1 маленький
твердый сыр - 200 г
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
мука - 4 ст.л.
соль - 1/2 ст.л.
кориандр - 1/4 ч.л.
куркума - 1/4 ч.л.
любая любимая зелень по вкусу

Приготовление:
Натираем кабачок на крупной терке. Насыпаем муку,
соль и все пряности. Перемешиваем. Тесто из кабачков
для пиццы готово (по густоте оно должно быть похоже
на тесто для кабачковых оладий. Выкладываем его в
смазанную маслом форму для выпечки или в сковороду
без ручки, распределяя по дну. Помидор режем на
кружочки, а болгарский перец – полосками. Кладем
их сверху на подготовленную основу. Сыр натираем на
крупной терке, а зелень рубим. Посыпаем овощи
сначала сыром, а затем зеленью. Ставим пиццу в хорошо
разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем примерно
30 минут. Вытаскиваем кабачковую пиццу из духовки.
Оставляем ненадолго остыть - так она лучше режется
и подаем к столу!

Приятного аппетита!!