Мясо в горшочках по-скандинавски

Ингредиенты:
1 кг говяжьей вырезки
1 кг шпика
100 г маргарина
50 г горчицы
10 клубней картофеля
2 головки репчатого лука
лавровый лист
перец черный молотый
соль

Приготовление:
Нарезать мелкими кубиками шпик, обжарить
и выложить на дно керамического горшочка.
Отбить нарезанное кусочками мясо, смазать
каждый горчицей, дать постоять, обжарить
на маргарине с двух сторон.
Нашинковать лук полукольцами, картофель
порезать кубиками и положить на шпик,
посолить, поперчить. Мясо уложить на
картофель, залить бульоном, бросить
лавровый лист, разогреть духовку до
средней температуры и поставить
горшочки на 30-40 минут.
На стол поставить мясо в горшочках по-скандинавски,
а рядом глубокую тарелку, чтобы при желании можно
было переложить в нее блюдо.

Приятного аппетита!!