Рецепты из круп и бобовых

​ШОКОЛАДНЫЙ КУСКУС С МАЛИНОЙ
⠀
✔️ На 100 г: ≈ 233 ккал
БЖУ: 4/9/35
⠀
Количество порций: 3
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Кускус «Агро-Альянс» – 75 г
Сахар – 70 г
Шоколад темный – 100 г
Вода – 150 мл
Для подачи:
Малина
Банан
Орехи
Льняные семечки
Кокосовая стружка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. В сотейник влить воду, довести до кипения (соотношение с крупой: 2 части воды на одну часть кускуса). Равномерно засыпать кускус. Выключить огонь и дать кускусу настояться под закрытой крышкой около 7 минут.
✔️2. Готовый кускус перемешать вместе с сахаром.
✔️3. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Влить в кускус и размешать.
✔️4. Подавать шоколадный кускус теплым или остывшим до комнатной температуры. Украсить малиной, бананом, орехами, семечками и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
⠀

​САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СВЕКЛОЙ
⠀
✔️ На 100 г: ≈ 103 ккал
БЖУ: 4/6/10
⠀
Количество порций: 8
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Фасоль Черный глаз «Агро-Альянс» (вареная) – 120 г
Свекла - 1 шт.
Шпинат / салатная зелень по вкусу - 120 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Специи по вкусу - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук красный - 1 шт.
Кунжут для подачи
Соль по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Предварительно отварить или запечь свеклу. Остудить.
✔️2. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности (35-40 минут).
✔️3. Нарезать овощи по своему усмотрению. Порезанную свеклу, лук и чеснок обильно посыпать специями по выбору, добавить соль, оливковое масло.
✔️4. Перемешать с варёной фасолью и шпинатом. Выложить на тарелки и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
⠀
ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/salat-so-svekloy/salat-s-fasolyu-i-svyekloy/

​ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДЕСЕРТ С ЙОГУРТОМ
⠀
✔️ На 100 г: ≈ 164 ккал
БЖУ: 5/6/22
⠀
Количество порций: 12
⠀
♨️Ингредиенты:
#Хлопьяовсяные «Агро-Альянс» – 150 г
Орехи грецкие – 50 г
Корица – 1 ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Йогурт питьевой натуральный – 320 мл
Йогурт питьевой ягодный – 320 мл
Ягоды любые на выбор
Мята
⠀
♨️Способ приготовления:
✔️1. Приготовить гранолу. Орехи порубить. Овсяные хлопья смешать с медом, добавить орехи, корицу и растительное масло. Выложить равномерно на противень. Разогреть духовку до 170°C. Подсушить гранолу в течение 30-40 минут, периодически перемешивая.
✔️2. Форму для порционных кексов застелить бумажными вкладышами. Выложить по 1 ст.л. гранолы, влить йогурт практически до краев. Выложить ягоды, поверх присыпать гранолой.
✔️3. Десерт поместить в морозилку, оставить на 6-8 часов до полного застывания. Если замороженные порции с трудом вынимаются из формы, оставить десерт на 10 минут при комнатной температуре. Украсить мятой. Приятного аппетита!
⠀
Источник: mir-krup.ru/retsepty/morozhenoe/zamorozhennyy-desert-s-yogurtom/

​ПАСТА С ГРИБАМИ

✔️ На 100 г: ≈ 195 ккал
БЖУ: 8/8/23
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Макароны «Агро-Альянс» Linguine / Лапша - 400 г
Шампиньоны свежие - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Оливковое масло - 4 ст.л.
Орегано – 1/2 ч.л.
Перец чили хлопьями по вкусу
Сыр - 150 г
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Сварите макароны до состояния аль денте.
✔️2. Обжарьте нарезанные грибы до готовности.
✔️3. Отдельно в сильно разогретом масле обжарьте дольки чеснока до золотистого цвета, затем достаньте чеснок и добавьте чили и орегано.
✔️4. В сковороду с чесночным маслом выложите макароны и грибы, перемешайте и обжаривайте 10 минут. Перед подачей посыпьте любым тертым сыром. Приятного аппетита!
⠀

​👀Признавайтесь: ели верхушки куличей в тайне от родителей до наступления Пасхи?😋
⠀
👇🏻Давайте проверим, что в куличах вам нравится больше:
😍 — верхушка;
😝 — основание.

​ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ С МАНКОЙ
⠀
✔️На 100 г: ≈ 94 ккал
БЖУ: 3/1/17
⠀
Количество порций: 7
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Маннаякрупа из твёрдых сортов пшеницы «Агро-Альянс» – 2 ст.л.
Капуста белокочанная – 350 г
Укроп – 50 г
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️ 1. Подготовить и взвесить все ингредиенты. Вымыть капусту и укроп.
✔️2. Капусту мелко нашинковать.
✔️3. Капусту положить в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне 5-7 минут до мягкости. Слить воду, дать капусте немного остыть, затем тщательно отжать всю жидкость.
✔️4. В глубокой чаше смешать капусту, мелко нарезанный укроп, манку, муку, соль и перец, перемешать до однородности.
✔️5. Разогреть в сковороде растительное масло на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто на горячую сковороду, формируя ровные оладьи.
✔️6. Обжаривать на небольшом огне, по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Приятного аппетита!
⠀
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/bitochki/vegetarianskie-oladi-iz-kapusty-s-mankoy/

​ГРИБНОЙ СУП С ПШЕНОМ
⠀
✔️На 100 г: ≈ 40 ккал
БЖУ: 2/0/7
⠀
Количество порций: 6
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Пшено «Агро-Альянс» – 1/2 стакана
Бульон овощной – 1 л
Шампиньоны – 200 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп
Лавровый лист
Соль, перец по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️ 1. Шампиньоны нарезать крупными дольками. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Укроп мелко порубить.
✔️ 2. Бульон довести до кипения. Пшено промыть. Добавить в бульон грибы, картофель, морковь, пшено и лавровый лист. Варить около 20 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
✔️ 3. Суп разлить по тарелкам и украсить зеленью. Приятного аппетита!
⠀
ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/gribnoy-sup/gribnoy-sup-s-pshenom/