Healthy Food

​​Яблочный соус или мусс - отличное дополнение к блинчика, сырникам и творожникам.

Ингредиенты :
▫500 г яблок
▫лимонный сок 2 ст ложки
▫вода 100 мл
▫1-2 ч ложки ванильного сахара
▫1 палочка корицы
▫2 ст ложки сахарной пудры

Приготовление:
1. Нарезаем яблоки, сбрызгиваем лимонным соком и тушим до мягкости со 100 мл воды и ванильным сахаром.
2. Когда яблоки будут почти готовы кладём к ним палочку корицы.
3. Даём остыть, извлекаем корицу и взбиваем яблоки с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!🍴

#рецепты

HEALTHY FOOD

​​Меняется ли число калорий, если хлеб засунуть в тостер?

Число калорий при поджарке тостов не изменяется. Т.е., если Вы положили в тостер 100 ккал, то после обжарки достанете почти 100 ккал. Поэтому попытки изменить содержание ккал в тостах бессмысленны. Кое-какое количество на поверхности хлеба и правда теряется, но она слишком мало, чтобы даже приводить его значение, но все же: в куске обычного хлеба – 70 калорий; в куске пропеченного – 69,5.

#статьи

HEALTHY FOOD

​​Вкусный, полезный и самое главное очень нежный салат 🥗

Ингредиенты:
▫Сыр моцарелла кружочками - 10-15 штучек
▫Руккола - пару стеблей
▫Помидоры черри - штучек 20
▫Оливковое (кунжутное) масло - 2 ст л

Приготовление:
1. Промыть овощи и зелень
2. Нарезать помидорки и сыр пополам, поломать руколу
3. Перемешать и заправить маслом.

Приятного аппетита! 🍴

#рецепты

HEALTHY FOOD

​​Саксонские творожники

Это наши сырники, с немецкой ноткой ☺

Ингредиенты:
▫️500 г картофеля
▫️200 г творожной массы
▫️2 яйца
▫️2 столовые ложки муки
▫️тёртая цедра 1/2 лимона
▫️тёртый свежий мускатный орех
▫️соль

Приготовление:

1. Отвариваем картофель в мундире, очищаем и разминаем прессом. Даём остыть.
2. Творожную массу добавляем к картофелю вместе с мукой, яйцам и цедрой.
3. Приправляем мускатным орехом, солим и перемешиваем до однородности.
4. Формируем сырники и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита🍴

#рецепты

HEALTHY FOOD

​​Паштет из куриной грудки

▫1 куриная грудка (около 0,7 кг),
▫1 морковь
▫2 луковицы
▫грибы (можно любые) – примерно 200 г.,
▫50 г. сливочного масла 82,5 % жирности
▫соль, перец по вкусу
▫немного куриного бульона.

Приготовление:
1. Положить в кастрюлю куриную грудку, очищенные морковь и луковицу, залить водой и варить до готовности. Лук выкинуть, а морковь и грудку выложить на тарелку и дать остыть.
2. Нарезать грибы с луком, обжарить до готовности и дать остыть.
3. В блендер поместить морковь, курицу, грибы, масло, соль, перец и измельчить. Если паштет кажется вам на вкус суховатым, то скорректировать полученную массу добавлением куриного бульона.

Приятного аппетита🍴

HEALTHY FOOD

​​Клюквенный соус к мясу 🥩

Ингредиенты:
▫️350 г клюквы
▫️3/4 стакана сахара
▫️1 чайная ложка тертой цедры лимона
▫️240 мл воды

Приготовление:
1. Соедините в сотейнике все ингредиенты и доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь и готовить до размегчения клюквы - около 10 минут.
3. Переложите в миску и дайте остыть до комнатной температуры.

Рецепт рассчитан на примерно 500 г соуса.
В герметичном контейнере соус можно хранить в холодильнике около недели.

Приятного аппетита 🍴

#рецепты

HEALTHY FOOD

​​Даже обычные хлопья можно разнообразить, если добавить к ним клубнику или другие свежие ягоды 🍓

Приятного аппетита🍴

HEALTHY FOOD